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  • Sophie

Candle-Light-Dinner: Hauptgang

Schick essen gehen, Date-Night und Co. sind diesen Valentinstag ja leider keine Option - macht euch keine Sorgen: Wir haben für euch ein 3-Gänge-Candle-Light-Dinner. Auch der ungeübteste Koch (egal ob Mann oder Frau) kann diese einfachen Rezepte nachkochen.


Avocado-Spaghetti (mit Garnelen, Hähnchen oder ohne Topping)

Du brauchst:

  • Spaghetti

  • Avocado

  • Rucola

  • Kirschtomaten

  • Knoblauch

  • Olivenöl

  • Pfeffer, Salz & Chilli-Flocken

  • Topping deiner Wahl: Hähnchen oder Garnelen

Und so gehts:

  • Spaghetti abkochen

  • In der Zwischenzeit Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Rucola waschen und trocken schleudern. Limette halbieren und den Saft auspressen. Avocado, Rucola, Limettensaft und 1 EL Olivenöl in einem cremig pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.

  • Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen. Anschließend 2-3 Minuten in Öl braten.

  • Optional: Garnelen oder Hähnchen zubereiten.

  • Spaghetti mit Avocadopesto vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Avocado-Pasta servieren und nach Belieben mit Rucola garnieren.