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  • Sophie

No Bake Cheesecake

Du liebst Käsekuchen, bist es aber leid, ewig zu backen und hast nicht viel Zeit? Dann ist dieser “No Bake Cheesecake“ der ideale Kuchen für dich.


Du brauchst:

  • 120g Vollkorn-Butterkekse

  • 70g flüssige Butter

  • 600g Sauerkirschen

  • 300g weiße Schokolade

  • 1 Vanilleschote

  • 400g Frischkäse

  • 200g Magerquark

  • 40g Puderzucker


To Do:

  • Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen, in eine Form geben und einen Boden „formen“. Danach kaltstellen (kann auch ins Gefrierfach).

  • Für die Creme den Frischkäse, den Magerquark und den Puderzucker verrühren und die Vanilleschote aushöhlen. Die weiße Schokolade muss geschmolzen werden. Danach die Masse auf dem Boden verstreichen.

  • Für ein optimales Ergebnis den Kuchen über Nacht kaltstellen.

  • Am nächsten Tag kann der Kuchen dann mit den Kirschen garniert werden.

  • Und jetzt das wichtigste: GENIEßEN! 😊

Bild: pixabay/mattyh

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