Silvester-Snacks

Silvester feiern geht dieses Jahr leider nicht wirklich - das Jahr mit leckeren Snacks beenden jedoch schon! Wir haben 3 leckere Snack-Ideen für euch vorbereitet. Kennt ihr die schon?

Cheeseburger Muffins

Du brauchst:

• 200 g gemischtes Hack

• 2 EL Öl

• 1 EL Tomatenmark

• Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika

• Fett

• 2-3 EL Sesam

• 1 Pck. „Sonntagsbrötchen“ (Rolle; à 330 g; 6 Stück)

• 80 g Gouda (Stück)

• 3 EL Ketchup

• 80 g dänischer Gurkensalat (Glas)

Und so geht's:

• Hackfleisch anbraten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

• Mulden eines Muffin­blechs fetten und mit Sesam ausstreuen. Brötchenteigstücke in die Mulden legen, Ränder ­etwas hochdrücken. Hack darin verteilen.

• 10–12 Minuten backen. Käse grob reiben und ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Muffins verteilen. Muffins aus den Mulden lösen und abkühlen lassen.

• Ketchup und abgetropfte Gurken auf den Muffins verteilen.

Blätterteig-Pesto-Schnecken

Du brauchst:

• 1 Packung Blätterteig

• Oliven-Öl

• 20 g getrocknete Tomaten

• 30 g Cheddarkäse

• 80 g rotes und grünes Pesto

• 30 g schwarze Oliven

Und so gehts:

• Ofen vorheizen, Muffinblech mit Öl ausstreichen. Tomaten sehr fein würfeln. Käse grob reiben. Beides mit rotem Pesto verrühren. Oliven grob hacken, mit grünem Pesto verrühren.

• Teig entrollen, quer halbieren. Eine Hälfte mit rotem, andere Hälfte mit grünem Pesto bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Jeweils von der längeren Seite her aufrollen. In je 6 Schnecken schneiden und in die Muffinmulden setzen.

• 12 Minuten backen.

Sesam-Chickenfingers

Du brauchst:

• 400 g Hähnchenfilet

• Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz

• 6 EL Sesam (hell und dunkel)

• 2 EL Erdnussöl

Und so gehts:

• 400 g Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden.

• Mit Salz und Pfeffer würzen. In ca. 6 EL Sesam (hell und dunkel) wenden, dann portionsweise in einer Pfanne in ca. 2 EL heißem Erdnussöl unter Wenden 6–8 Minuten braten